โครงการจัดนิทรรศการศิลปะและวัฒนธรรมประจำปี2568

โครงการจัดนิทรรศการศิลปะและวัฒนธรรมประจำปี 2568

ผศ.รัชด ชมภูนิช รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนิสิตและพัฒนาอย่างยั่งยืนให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด “โครงการจัดนิทรรศการศิลปะและวัฒนธรรม” บรรยายเรื่ององค์ความรู้ 14 ด้านทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรมของมหาวิทยาลัยเกาตรศาสตร์ โดย ผศ.ดร.สุรัสวดี อรุณวรากรณ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกิจการนิสิตและพัฒนาอย่างยั่งยืน และ ดร.อุบล ทองปัญญา ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายพัฒนากายภาพ ในช่วงสายบรรยายเรื่อง “องค์ความรู้ด้านอาหารไทยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์” โดยคุณญาธิปวีร์ ปักแก้ว นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และ “นวัตกรรมอาหารไทยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์สู่มาตรฐานสากลโลก” โดย ผศ.ดร.กฤษณ์ วันอินทร์ รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม

หลังจากนั้นช่วงบ่ายมีการสาธิตการทำอาหารไทย 4 ภาค

-ภาคเหนือ สาธิตการทำ”น้ำพริกอ่องและข้าวแคบ”

-ภาคกลาง สาธิตการทำ”แกงรัญจวน”

-ภาคอีสาน สาธิตการทำ”หมกหน่อไม้”

-ภาคใต้ สาธิตการทำ”น้ำชุบหยำกุ้งสด”

เมื่อวันที่ 4 เมษายน 2568 ณ สถาบันภาษาศาสตร์และวัฒนธรรมศึกษาราชนครินทร์ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ชมภาพกิจกรรมเพิ่มเติม